碳酸氫鈉溶(róng)解度與溫度的(de)關系

　　碳酸氫(qīng)鈉又名小蘇打(dǎ)，在食品中常見(jiàn)的一種食品添(tian)加劑，外觀🌂是白(bái)色粉末狀，不同(tong)的目數，粗細也(ye)會有不同。在一(yī)些行業中使用(yòng)小蘇打需要溶(róng)解，有些人說小(xiǎo)蘇打的溶解度(dù)是随着溫度的(de)增加而增大，那(nà)麽 碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫度(du)的關系 是怎樣(yàng)的呢?

　　碳酸氫鈉(na)溶解度與溫度(du)的關系

　　溶解度(dù)是100ml水裏溶解的(de)，通常指溶解度(dù)大于10g的爲易🌐溶(róng)，大❤️于1g小⭐于10g爲可(ke)溶，大于0.01g小于1g爲(wèi)微溶，小于0.01g爲難(nan)溶，下面是 碳酸(suān)氫鈉溶解度随(sui)着溫度的變化(huà) 的對比，如下：

　　從上面列表中(zhong)可了解到，小蘇(su)打易溶于水，随(suí)着溫度越高，溶(rong)解度越高，所以(yǐ)着急使用，可以(yǐ)加熱加快溶解(jiě)。它是㊙️強堿☁️弱酸(suan)鹽，水溶液因水(shui)解而呈弱堿性(xing)，在60℃時的溶解度(dù)是16.4，碳酸📐氫鈉因(yin)爲遇熱(60-270℃)分解産(chan)生氣⛷️體，是食品(pǐn)制作過程中常(chang)用的膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫鈉溶解(jiě)度與溫度的關(guān)系

　　以上所述就(jiù)是 碳酸氫鈉溶(rong)解度與溫度的(de)關系 ，可以加熱(re)溶解，不過也要(yao)控制不要過高(gao)溫度，希望可🏃🏻以(yi)☁️幫到您♋。如果您(nín)需要購買小蘇(su)打，廣正化工長(zhǎng)期低價供應，多(duo)種品🔞牌，目數選(xuǎn)擇，白度佳，無雜(za)質，歡迎電話選(xuǎn)購。