碳酸氫鈉(nà)又名小蘇打(da)，在食品中常(cháng)見的一種食(shi)品添加劑，外(wai)觀是白色粉(fěn)末狀，不同的(de)目數，粗細也(ye)會有不同。在(zai)一些📧行業中(zhong)使用小蘇打(dǎ)需要溶解，有(you)些📞人說小蘇(sū)打的😍溶解度(du)是随着溫度(du)的增加而增(zēng)大，那麽 碳酸氫鈉(nà)溶解度與溫(wen)度的關系 是(shi)怎樣的呢?

　　碳(tàn)酸氫鈉溶解(jie)度與溫度的(de)關系

　　溶解度(dù)是100ml水裏溶解(jie)的，通常指溶(rong)解度大于10g的(de)爲易溶，大于(yú)🔆1g小于10g爲可溶(rong)，大于0.01g小于1g爲(wei)微溶，小于0.01g爲(wei)難溶，下面是(shi)碳酸氫鈉溶(rong)解度随着溫(wēn)度的變化 的(de)對比，如下：

　　從(cóng)上面列表中(zhong)可了解到，小(xiǎo)蘇打易溶于(yu)水，随着溫度(dù)越高，溶♈解⁉️度(dù)越高，所以着(zhe)急使用，可以(yi)加熱加快溶(rong)解。它是💃🏻強堿(jiǎn)♌弱酸鹽，水💋溶(rong)液因水解而(ér)呈弱堿性，在(zai)60℃時的✌️溶解度(du)☎️是16.4，碳酸氫鈉(na)因爲遇熱(60-270℃)分(fèn)解産生氣體(tǐ)，是食品制作(zuo)過程中常用(yong)的膨松劑: 2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2。

碳酸氫(qing)鈉溶解度與(yu)溫度的關系(xi)

　　以上所述就(jiù)是碳酸氫鈉(na)溶解度與溫(wen)度的關系 ，可(ke)以加熱溶解(jie)，不過也要控(kòng)制不要過高(gāo)溫度，希望可(ke)以幫到您。如(ru)果您需要購(gou)買小蘇打，廣(guǎng)正化工長期(qi)低價供應，多(duo)種品牌，目數(shu)選擇，白度佳(jiā)，無雜質，歡迎(ying)電話選購。